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やさい家 咲くゑは、
使用する素材や器やお食事していただく空間まで細部に気を配り、
『人と人との繋がりを大切に』をコンセプトにした洋食レストランです。お客様同士はもちろん、咲くゑのスタッフとのコミュニケーションも
取っていただきやすいように設計したオープンキッチンの店内には、
明るく落ち着けるお席をご用意しました。大切な方のお祝いやママ友同士のランチ会など、
素敵な時間を咲くゑで過ごしていただけたら幸いです。
食材のこだわり
咲くゑで使用する食材はオーナーシェフ関戸が目利きをし吟味し安全・安心・美味しいを基本に仕入れをしております。
特にお米は石川県より直送される白山の伏流水で育てた特別栽培米コシヒカリを使用しご好評をいただいております。
メニューのこだわり
咲くゑのメニューは食材のおいしさや栄養をより皆さまにお届けできるよう、メニュー構成にもこだわりました。国産のワインや素材にこだわったフレッシュジュースも取り揃え、お食事とともにお楽しみいただけます。名物壺焼きハンバーグに使用している食器は、オーダーメイドで焼いて作ったオリジナルのものをご用意しました。
また、お昼でもゆっくりお食事を楽しんでいただけるよう、自慢のランチコースメニューもご用意しております。
店内のこだわり
咲くゑはカウンター8席、テーブル18席の計26席をご用意。
カウンター席はお料理を並べてもゆとりのある奥行きで、オープンキッチンならではのお食事をお楽しみいただけます。落ち着いてお食事いただけるように店内の色味や質感にもこだわりました。
